Menus

Menu 30 €

Gratin de queues d'écrevisses
ou
Foie gras de canard maison et
Ses toasts chauds

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Filets de rougets sur lit
de cardon
ou
Tournedos aux cèpes
Et sa garniture

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Fromages frais et affinés

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Dessert au choix

Menu 25 €

Salade composée aux gésiers confits et
Foie gras de canard
ou
Ragoût d'escargots de bourgogne forestière
au beurre d'ail persillé

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Noisettes de filet mignon poêlé
aux châtaignes
ou
Filet de sandre vapeur
au beurre de raifort

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Fromages frais et affinés

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Dessert au choix

Menu 16,50 €

Gâteau de jambonneau aux
lentilles vertes
ou
Panaché de salade composée aux
fruits de mer

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Dos de filet de truite
printanière
ou
Andouillette briochée et ses crêpes
parmentières

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Fromages frais et affinés

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Dessert au choix

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Hôtel**nn - Restaurant

l'Ange Couronné

Mme & M.
HUTIN Daniel
18 rue de la République
69220 BELLEVILLE


tél : 0033 474 664 200
fax : 0033 474 664 920

contact@angecouronne.com

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