Menus

Menu 30 €

Croustades de ris de veau bourgeoise
ou
Foie gras de canard maison et
Ses toasts chauds

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Poêlée de petites saint jacques
sur son lit de légumes
ou
Tournedos aux chanterelles
Et sa garniture

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Fromages frais et affinés

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Dessert au choix

Menu 25 €

Méli-mélo de salades variées julienne
de Serano et foie gras
ou
Terrine de queues d'écrevisses
sauce cocktail

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Aiguillettes de filet de canard
au senteur de réglisse
ou
Navarin de légumes de saison aux fruits de mer
filet de rouget et sandre

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Fromages frais et affinés

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Dessert au choix

Menu 16,50 €

Terrine aux foies de volailles
ou
Panaché de salade composée,
dés de fourme d'Ambert et noix

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Duo de dos de colin à la crème
de gingembre
ou
Sauté de joues de porcs
à la beaujolaise

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Fromages frais et affinés

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Dessert au choix

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Hôtel**nn - Restaurant

l'Ange Couronné

Mme & M.
HUTIN Daniel
18 rue de la République
69220 BELLEVILLE


tél : 04 74 66 42 00
fax : 04 74 66 49 20

contact@angecouronne.com

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